炖土豆块炖粉条的做法
材料：
- 土豆
- 粉条
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 清水
步骤：
- 将土豆去皮切块，粉条用温水泡软备用。
- 瘦肉切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至无味，加入土豆块煸炒至表面微焦。
- 加入清水，水量要稍微多一些，加入盐、鸡精、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
- 加入泡软的粉条，继续炖煮5分钟左右，直到粉条熟透即可。
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