孜然炒凉粉的做法大全
孜然炒凉粉的做法大全：
孜然炒凉粉是一道具有浓郁中式风味的美食，下面是详细的制作步骤：
- 准备食材：凉粉、孜然、蒜末、辣椒、酱油、盐、糖、香菜。
- 将凉粉切成块状，备用。
- 热锅凉油，放入孜然炒香。
- 加入蒜末和辣椒，炒出香味。
- 放入凉粉，翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐和糖，调味并继续翻炒。
- 最后撒上香菜，翻炒均匀即可。
孜然炒凉粉制作简单，口感香辣可口，适合作为一道下饭菜或小吃。
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