火腿蒜苔炒肉的做法
材料：
- 猪肉
- 火腿
- 蒜苔
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 火腿切成小块，蒜苔切段，蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入火腿和蒜苔继续煸炒。
- 加入少量水，煮至水分收干即可。
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