墨鱼的营养价值与做法

墨鱼的营养价值

墨鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、硒、维生素B12等营养成分,对于增强免疫力、促进骨骼发育、预防贫血等方面有很好的作用。

墨鱼的做法

墨鱼可以烤、炒、煮、炖等多种方式食用。其中,烤墨鱼是比较常见的做法,可以先将墨鱼清洗干净,切成适当大小的块状,用盐、黑胡椒等调料腌制一段时间,然后放入烤箱中烤制即可。

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