透明杯子蛋糕做法

• 鸡蛋

透明杯子蛋糕做法：

材料：

  • 低筋面粉 60g
  • 玉米淀粉 10g
  • 细砂糖 40g
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 40ml
  • 色拉油 40ml
  • 透明杯子 6个

步骤：

  1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
  2. 加入牛奶和色拉油，继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒。
  4. 将面糊倒入透明杯子中，约八分满。
  5. 将透明杯子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
  6. 取出透明杯子，待凉后即可食用。

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