土豆蒸肉
材料：
- 猪肉500克
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽腌制10分钟
- 土豆去皮切片，葱姜切末备用
- 将腌制好的猪肉码放在蒸碗中，铺上土豆片，撒上葱姜末
- 大火蒸20分钟即可
米粉蒸肉
材料：
- 猪肉500克
- 米粉200克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽腌制10分钟
- 将腌制好的猪肉码放在蒸碗中，铺上泡软的米粉，撒上葱姜末
- 大火蒸20分钟即可
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