腐竹炒大白菜的做法

• 美食食谱

腐竹炒大白菜的做法

材料：

  • 大白菜500克
  • 腐竹100克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 大白菜洗净，切成小块；腐竹泡软，切成小段；葱姜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
  3. 放入腐竹煸炒，加入少许料酒。
  4. 放入大白菜煸炒，加入盐、糖、鸡精、生抽调味。
  5. 翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
  6. 最后收汁即可。

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