准备材料：
面粉500克，水适量，盐适量，油适量。
制作过程：
1.将面粉加入盆中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
2.将面团揉成长条状，切成小块，用手搓成细条。
3.将搓好的面条放入沸水中，煮熟后捞出，放入冷水中过凉水，捞出沥干备用。
4.锅中加水烧开，加入适量的盐和油，放入面条焯水，捞出沥干，装入碗中。
5.热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入适量的酱油和醋，翻炒均匀，淋在面条上即可。
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