全蛋牛奶纸杯蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 60g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 60ml
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 泡打粉 1/2小匙
- 香草精 1/2小匙
步骤：
- 将牛奶和无盐黄油放入碗中，隔水加热至黄油融化，搅拌均匀，离火待凉。
- 将鸡蛋和细砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
- 倒入1中的牛奶黄油液，拌匀。
- 加入香草精，拌匀。
- 将面糊倒入纸杯中，约8分满。
- 放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟即可。
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