猪肚墨鱼炖鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 猪肚 1个
- 墨鱼 1只
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将墨鱼清洗干净，切成小块，备用。
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制一下。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入猪肚和墨鱼煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮 1 个小时。
- 加入盐和鸡精调味，炖煮 10 分钟即可。
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