牛肉红烧萝卜的做法大全家常做法大全

牛肉红烧萝卜的做法

材料:

  • 牛肉:500克
  • 大红萝卜:1根
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白糖:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量
  • 香叶:适量
  • 八角:适量
  • 桂皮:适量
  • 花椒:适量
  • 油:适量

做法:

  1. 将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
  2. 大红萝卜去皮,切成滚刀块状,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入焯水后的牛肉块,煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水,烧开后转小火煮30分钟。
  6. 加入大红萝卜块,再次烧开后转小火煮30分钟。
  7. 加入香叶、八角、桂皮、花椒,继续煮10分钟即可。

家常做法大全:

除了以上的做法,还有很多家常做法,比如可以加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起煮,口感更加丰富。也可以加入红枣、枸杞等中药材,具有滋补作用。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/c0c4129464.html