江西勺子豆子饼的做法

• 排骨, 豆腐, 面食

江西勺子豆子饼的做法

江西勺子豆子饼是江西省传统的小吃之一，主要原料是豆粉和糯米粉。以下是制作过程：

  1. 将豆粉和糯米粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成面团。
  2. 将面团揉成长条状，切成小块。
  3. 将小块面团搓成圆球状，用勺子压扁成饼状。
  4. 将饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。

煎好的勺子豆子饼外皮酥脆，内里软糯，口感十分独特，是一道美味的小吃。

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