炸虾仁的家常做法

• 家常菜

炸虾仁的家常做法

材料：

  • 虾仁
  • 面粉
  • 淀粉
  • 鸡蛋
  • 盐
  • 油

步骤：

  1. 将虾仁去壳去肠泥，用盐腌制10分钟。
  2. 面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入适量的水搅拌成糊状。
  3. 将鸡蛋打散，加入面粉糊中搅拌均匀。
  4. 将腌制好的虾仁放入面糊中裹上一层面糊。
  5. 热锅凉油，将裹好面糊的虾仁放入油锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，即可食用。

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