客家糯米粑粑的做法
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美食食谱
客家糯米粑粑的做法
材料:
- 糯米粉500克
- 热水适量
- 红糖适量
- 芝麻适量
- 油适量
步骤:
- 将糯米粉放入大碗中,慢慢加入热水,边加边用筷子搅拌,直到成为面团状。
- 将面团揉成长条状,切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状,用拇指在中间按出一个小洞。
- 将红糖和芝麻混合在一起,放入洞中。
- 将洞口捏紧,搓成圆球状。
- 将做好的糯米粑粑放入锅中,加入足够的水,煮开后改用小火煮20分钟。
- 捞出糯米粑粑,沥干水分。
- 在平底锅中加入适量的油,将糯米粑粑放入锅中煎至两面金黄即可。
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