咸排火锅做法大全
咸排火锅做法
1. 准备食材：牛肉、羊肉、猪肉、鸭血、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、花菜、西红柿、洋葱、蒜、姜、辣椒等。
2. 准备调料：盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、生姜片、蒜片、香菜、葱花、酱油、醋、料酒等。
3. 将食材切成适当大小的块状，放入盘中备用。
4. 烧开锅，加入适量水，放入姜片、蒜片、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、料酒等调料，煮开后转小火煮10分钟。
5. 将调料汤倒入火锅底部，开火烧开，放入食材，煮熟即可。
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