扁尖肉丝的做法窍门
扁尖肉丝的做法窍门：
1.豆角洗净切段，猪肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
3.放入猪肉丝煸炒至变色。
4.加入豆角段煸炒，炒至豆角变软。
5.加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、水淀粉翻炒均匀即可。
6.出锅前淋上香油提味。
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