香辣金针菇咸菜的做法大全

• 做法大全

香辣金针菇咸菜的做法

材料：

  • 金针菇 300克
  • 咸菜 50克
  • 蒜末 适量
  • 生姜末 适量
  • 红辣椒末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 香油 适量

做法：

  1. 金针菇洗净，去掉根部，切成段；咸菜洗净，切成小段。
  2. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末、红辣椒末煸炒出香味。
  3. 放入金针菇翻炒，加入料酒、盐、鸡精、白糖、生抽翻炒均匀。
  4. 加入咸菜翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
  5. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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