梅干菜焖肉做法大全
梅干菜焖肉做法
材料：
- 猪肉块500克
- 梅干菜100克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉块洗净备用，梅干菜用清水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入梅干菜翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到猪肉烂烂的。
- 最后收汁即可。
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