海蛎煎的做法图解

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海蛎煎的做法图解

海蛎煎是一道非常受欢迎的海鲜小吃，下面是制作海蛎煎的步骤：

  1. 将新鲜的海蛎洗净，用刀子轻轻地切开，取出海蛎肉备用。
  2. 将葱姜蒜切末，加入海蛎肉中，加入适量的盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 将腌制好的海蛎肉放在打散的鸡蛋液中，用筷子拌匀。
  4. 平底锅中倒入适量的油，烧至6成热，将海蛎肉倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
  5. 将煎好的海蛎煎捞出，沥干油，撒上葱花即可。

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