排骨老鸡汤的做法

• 汤的做法

排骨老鸡汤的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 老母鸡1只
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将排骨焯水后捞出备用。
  2. 老母鸡宰杀后洗净，切块备用。
  3. 姜切片备用。
  4. 将排骨和鸡块放入炖盅中，加入适量的水。
  5. 加入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖2小时。
  6. 加入适量的盐调味即可。

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