青椒肥牛的做法大全
青椒肥牛的做法：
1. 准备食材：肥牛肉片、青椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、油。
2. 将肥牛肉片用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒切丝，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
5. 加入腌制好的肥牛肉片煸炒至变色。
6. 加入青椒丝继续煸炒，加盐调味即可。
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