酸奶起酥面包的做法
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面食
酸奶起酥面包的做法：
1. 准备材料：低筋面粉200克、酸奶100克、无盐黄油50克、白糖20克、泡打粉3克。
2. 将低筋面粉、白糖和泡打粉混合均匀，筛入盆中。
3. 将无盐黄油切成小块，加入面粉中，用手指捏成沙粒状。
4. 加入酸奶，揉成光滑的面团。
5. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出面团，揉搓成长条状，将两端对折，再揉搓成长条状，重复以上步骤3-4次。
7. 将面团擀成长方形，从上往下、从下往上分别卷起，切成小段。
8. 将小段放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤15-20分钟即可。
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