天麻炖老鸽子的做法大全

• 做法大全

天麻炖老鸽子的做法

材料：

  • 老鸽子1只
  • 天麻30克
  • 红枣10枚
  • 枸杞子10克
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 老鸽子宰杀后焯水备用。
  2. 天麻、红枣、枸杞子洗净备用。
  3. 炒锅烧热，放入生姜煸炒出香味，加入老鸽子煸炒至表面金黄色。
  4. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，放入天麻、红枣、枸杞子，煮开后转小火炖煮2小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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