正宗的博山烧锅的做法
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美食食谱
博山烧锅简介
博山烧锅是一道源于山东淄博博山区的传统美食，以其鲜美的味道和独特的烹饪方式而闻名于世。
博山烧锅的做法
1. 准备食材：牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾、蟹、豆腐、粉丝、蔬菜等。
2. 准备调料：花椒、八角、桂皮、香叶、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、盐、糖、鸡精等。
3. 将调料放入锅中煸炒出香味，加入适量的水煮开。
4. 将食材放入锅中煮熟即可。
博山烧锅的食用方法
1. 将煮熟的食材捞出，沾上调料食用。
2. 将煮熟的汤汁倒入碗中，加入葱花、香菜等调料食用。
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