东北烧茄盒的家常做法大全

• 做法大全, 家常菜

东北烧茄盒的家常做法大全：

1. 准备食材：茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、淀粉、油。

2. 茄子洗净去蒂，切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。

3. 猪肉末加入葱姜蒜末、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。

4. 将腌制好的猪肉末均匀地包裹在茄子上，用牙签固定。

5. 热锅凉油，将茄盒放入锅中煎至两面金黄色即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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