白菜炖龙虾的家常做法大全
白菜炖龙虾是一道美味的家常菜，下面是制作方法：
材料：
龙虾1只，白菜适量，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。
步骤：
1. 龙虾洗净，去掉虾头，虾腮和虾肠，切成小段备用。
2. 白菜洗净，切成小段备用。
3. 姜切成片，葱切成段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入龙虾煸炒，加入料酒煮至变色。
6. 加入清水，放入白菜，煮至白菜变软。
7. 加入盐和鸡精调味，煮开即可。
8. 装盘即可享用。
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