白菜馅儿素包子的做法

• 美食食谱

白菜馅儿素包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 白菜500克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 香油适量
  • 植物油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，醒发30分钟。
  2. 将白菜洗净切碎，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油和植物油，拌匀腌制10分钟。
  3. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
  4. 将薄皮包入腌制好的白菜馅儿，捏紧口部，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

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