土豆皮包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 土豆皮200克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水适量
步骤：
- 将土豆皮洗净，切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量的水和土豆皮，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，入蒸锅蒸10分钟即可。
馅料可以根据个人口味自由搭配，例如猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅等。
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