鱼头粉丝豆腐汤的做法
材料：
- 鱼头1个
- 粉丝适量
- 豆腐适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鱼头清洗干净，切成块状备用。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将豆腐切成块状备用。
- 姜片切成丝状，葱段切成小段备用。
- 锅中倒入适量清水，加入姜丝和葱段，烧开后加入鱼头块状，加入料酒，煮至鱼头变色。
- 将泡软的粉丝和豆腐块加入锅中，继续煮5分钟左右。
- 加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
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