猪肉虾仁水饺做法大全
猪肉虾仁水饺的做法：
1. 准备好猪肉、虾仁、韭菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、水饺皮。
2. 将猪肉和虾仁分别剁成肉末和虾仁泥，加入韭菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋，搅拌均匀。
3. 取一张水饺皮，放入适量的馅料，将皮对折，用手捏紧封口处，使其紧密粘合。
4. 烧开一锅水，将水饺放入水中，煮至水饺浮起，再煮1-2分钟即可。
5. 捞出水饺，沥干水分，可以蘸酱油、醋、姜末、蒜末等调料食用。
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