清炖牛排的做法大全
清炖牛排的做法
1. 准备食材：牛排、洋葱、胡萝卜、土豆、姜片、蒜瓣、料酒、盐、清水。
2. 牛排切块，洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 放入牛排块煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒精挥发。
6. 加入清水，放入洋葱、胡萝卜、土豆块，加盐调味。
7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至牛肉和蔬菜都熟透即可。
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