材料：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、盐、油。

做法：1.将胡萝卜、豌豆、玉米粒切小粒备用；2.锅中放油，烧热后加入鸡蛋炒散；3.加入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒；4.加入米饭，加盐调味，翻炒均匀即可。

材料：面条、鸡蛋、番茄、盐、油。

做法：1.将面条煮熟备用；2.锅中放油，烧热后加入鸡蛋炒散；3.加入切好的番茄翻炒；4.加入煮熟的面条，加盐调味，翻炒均匀即可。

材料：米饭、茄子、瘦肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、油。

做法：1.将茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟；2.锅中放油，烧热后加入葱姜蒜爆香；3.加入瘦肉末煸炒至变色；4.加入豆瓣酱煸炒；5.加入茄子煸炒至软烂；6.加入米饭，加盐调味，翻炒均匀即可。

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