秋葵酿鱼茸的做法
秋葵酿鱼茸的做法
材料：
- 秋葵
- 鱼茸
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将秋葵洗净，去掉顶部和尾部，用刀在中间切开，不要切断，留一定的连接处。
- 将鱼茸放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉和清水，搅拌均匀。
- 将鱼茸填入秋葵中，用手轻轻捏紧秋葵两端，使鱼茸填充均匀。
- 将填好鱼茸的秋葵放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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