萝卜冬瓜粉丝的做法

• 美食食谱

萝卜冬瓜粉丝的做法

材料：

  • 大根 1 根
  • 冬瓜 1/4 个
  • 粉丝 50 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 大根去皮，切成小块；冬瓜去皮，切成小块；粉丝用温水泡软备用。
  2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入大根和冬瓜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀。
  4. 加入适量清水，煮开后转小火煮 10 分钟。
  5. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝透明，加入适量盐调味即可。

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