皮蛋瘦肉粥的简单做法
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鸡蛋
皮蛋瘦肉粥的简单做法
材料：
- 大米
- 瘦肉
- 皮蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 香油
步骤：
- 大米淘洗干净，加水煮成粥。
- 瘦肉切成小丁，用盐、鸡精、香油腌制一下。
- 皮蛋去壳，切成小块。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入切好的皮蛋继续煸炒。
- 将煮好的粥倒入锅中，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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