煎鱼排的做法视频
煎鱼排的做法视频：
1. 将鱼排洗净，用厨房纸吸干水分，用刀在鱼皮上划几刀，以便煎的时候不会卷起来。
2. 在鱼排两面均匀地涂上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鱼排，小火煎至两面金黄，煎的时候不要翻动鱼排，以免鱼肉散开。
4. 煎好的鱼排放在盘子里，淋上蒸馏水，撒上葱花即可。
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