啤酒酱油鸡的做法
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美食食谱
啤酒酱油鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 4个
- 啤酒 1罐
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 蒜头 适量
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净，切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜头、香叶、八角、花椒煸炒出香味。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入适量生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 倒入啤酒，加水没过鸡块，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，鸡肉熟烂即可。
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