鸡蛋糕的做法和配方
鸡蛋糕的做法和配方
鸡蛋糕是一种口感松软、香甜可口的蛋糕，制作简单，下面是鸡蛋糕的配方和做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉60克
- 白砂糖50克
- 牛奶30克
- 黄油30克
- 泡打粉1/4小匙
做法：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀。
- 将黄油和牛奶放入碗中，隔水加热至黄油融化，倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟即可。
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