细春笋的做法大全
清炒细春笋
1. 准备细春笋、葱、姜、蒜等食材。
2. 细春笋去皮，切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入细春笋翻炒，加入盐、鸡精等调味料。
5. 炒至细春笋变软即可出锅。
酱烧细春笋
1. 准备细春笋、酱油、糖、料酒等食材。
2. 细春笋去皮，切成段，焯水备用。
3. 热锅凉油，放入细春笋煸炒。
4. 加入酱油、糖、料酒等调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，烧开后转小火焖煮10分钟左右。
6. 焖煮至汁收干即可出锅。
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