苏北乌贼汤的做法
材料：
- 新鲜苏北乌贼 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将苏北乌贼清洗干净，切成小块备用。
- 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
- 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
- 放入苏北乌贼煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿，然后加入清水。
- 大火煮开后转小火煮30分钟左右，加盐调味即可。
小贴士：
1. 煮汤时不要加太多水，以免影响口感。
2. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和醋。
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