牛油果蒸蛋羹的做法
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鸡蛋
材料：
牛油果1个、鸡蛋2个、鲜奶油50ml、盐适量、黑胡椒粉适量、清水适量。
步骤：
1. 牛油果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入鲜奶油、盐、黑胡椒粉和清水，搅拌均匀。
3. 将牛油果泥加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将混合液倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口。
5. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，至蛋羹凝固即可。
6. 取出蛋羹，撒上适量黑胡椒粉即可。
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