黄金玉米鱼做法：
1.将黄金玉米鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。
2.将葱姜蒜切末备用，将青红椒切成小块备用。
3.将黄金玉米鱼块放入碗中，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4.热锅凉油，将黄金玉米鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒块翻炒均匀。
6.加入黄金玉米鱼块翻炒均匀，加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
7.加入料酒、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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