酱香猪肉做法及配方
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美食食谱
酱香猪肉做法：
1. 准备好猪肉，切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。
2. 准备好葱姜蒜末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
5. 加入生抽、老抽、糖、醋、料酒、鸡精、水淀粉翻炒均匀。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
酱香猪肉配方：
1. 猪肉薄片500克
2. 葱姜蒜末适量
3. 辣椒1根
4. 料酒、盐、生粉适量
5. 生抽、老抽、糖、醋、料酒、鸡精、水淀粉适量
6. 香油适量
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