泡菜粉丝汤的做法
材料：
- 粉丝
- 泡菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 瘦肉切片，加入料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入泡菜煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透即可。
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