鸡汤的做法怎样去湿

• 汤的做法

鸡汤去湿的做法：

1. 在煮鸡汤之前，将鸡肉用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。

2. 煮鸡汤时，加入一些去湿的食材，如莲藕、山药、红枣、枸杞等。

3. 煮鸡汤时，火候要适中，不要过旺，以免破坏食材的营养成分。

4. 煮好的鸡汤可以放入冰箱冷藏，待其凉透后，用勺子将表面的油脂撇去，这样可以减少鸡汤的油腻感。

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