鸡汤煲香菇的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 香菇 200克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，香菇洗净切片，姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入姜片和葱段煸炒出香味。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入香菇，大火煮开后转小火煲1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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