木耳海带凉拌的做法大全
木耳海带凉拌的做法大全
木耳海带凉拌是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是制作木耳海带凉拌的做法：
材料：
- 干木耳50克
- 海带丝100克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 葱姜蒜适量
- 醋、盐、糖、生抽、香油适量
步骤：
- 将干木耳泡发，洗净切丝；海带丝用清水洗净备用。
- 黄瓜、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将泡发好的木耳丝和海带丝放入开水中焯烫1分钟，捞出沥干水分。
- 将焯好水的木耳丝和海带丝放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、葱姜蒜末拌匀。
- 加入适量的醋、盐、糖、生抽、香油拌匀即可。
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