清牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 姜切片，葱切段。
- 锅中加入清水，放入牛肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时。
- 煮好后加盐调味即可。
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