豆腐锅白菜的做法大全家常做法大全集
豆腐锅白菜是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一种常见的做法：
材料：
- 豆腐：300克
- 白菜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将豆腐切成块状，白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入豆腐块煸炒片刻，再加入白菜段翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮开后加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
- 将淀粉加入适量的水中调成水淀粉，倒入锅中勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料进行调味。
这样一道美味的豆腐锅白菜就做好了，可以搭配米饭一起享用。
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