醋和酱油泡鸡蛋的做法大全

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醋和酱油泡鸡蛋的做法大全

醋和酱油泡鸡蛋是一道简单又美味的小吃，下面是一种常见的做法：

  1. 准备好鸡蛋、醋和酱油。
  2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10分钟。
  3. 将煮熟的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其裂开但不脱落。
  4. 将鸡蛋放入一个容器中，加入适量的醋和酱油，确保鸡蛋完全浸泡在液体中。
  5. 将容器盖好，放入冰箱冷藏，浸泡2-3小时或过夜。
  6. 取出鸡蛋，剥去壳，切成适当的大小即可食用。

这种醋和酱油泡鸡蛋的做法简单易行，口感鲜美，适合作为下酒菜或零食。

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